Uniknya Restoran Padang dengan Konsep Seperti Sushi Train

Pelatihan Restoran – Kekayaan kuliner Nusantara memang tak terbantahkan. Seluruh wilayah di Tanah Air memiliki sajian khas yang telah ada sejak dahulu dan juga diwariskan secara turun temurun, satu di antaranya adalah masakan Padang.

Di masa kini, ciri khas kuliner itu tetap dipertahankan. Menariknya, industri kuliner Indonesia juga tak jarang menghadirkan inovasi menarik, memadukan santapan tradisional dengan teknik penyajian yang modern nan unik. Continue reading →

Tips Pertahankan Usaha Tempat Makan saat Pandemi Covid-19

dan PSBB Transisi

Pelatihan Restoran – Pandemi Covid-19 telah mengajarkan dua hal tidak penting dan masyarakat tidak dapat hidup tanpanya, tisu dan restoran. Keduanya tidak dianggap penting untuk bertahan hidup dalam buku The Survival of the Richest (2016), artinya secara teknis kita bisa hidup tanpanya. Continue reading →

PSBB Transisi, Epidemiolog Sarankan Penyekat di Setiap Meja Restoran

Pelatihan Restoran – “Jadi seharusnya pelanggan juga dilindungi, yaitu dengan penggunaan tabir,” kata dia saat dihubungi, Kamis, 15 Oktober 2020.

Menurut dia, pelanggan semestinya akan berpikir ulang untuk makan di tempat atau dine in di rumah makan dan restoran lantaran kasus aktif Covid-19 di Ibu Kota masih tinggi. Namun pada masa PSBB transisi ini resto diperbolehkan kembali menyediakan layanan makan di tempat. Continue reading →

Penerbangan Lumpuh, Maskapai Ini Buka Restoran Bertema Pesawat

Pelatihan Restoran – Thai Airways Buka Resto dengan Konsep Pesawat
Menu makanan pesawat sebenarnya tidak memiliki reputasi terbaik dibanding jenis makanan lainnya. Akan tetapi, salah satu maskapai ini justru nekat membuka pop-up restoran bertema pesawat lengkap dengan menu makanannya.
Maskapai yang dimaksud adalah Thai Airways. Maskapai ini sengaja meluncurkan tempat makan baru di mana menunya sama dengan menu yang disajikan selama penerbangannya, dengan sekitar 2.000 makanan disajikan kepada pengunjung setiap hari. Continue reading →