Pelatihan Coffee Bean Roasting

Art-of-Roasting-Coffee

Pelatihan Coffee Bean Roasting – Kegairahan para konsumen atau penikmat kopi maupun kafe-kafe kopi saat ini patut disambut gembira namun juga jadi tantangan bagi pelaku usaha alias produsen kopi tentang bagaimana bisa menyajikan kopi dengan cita rasa tinggi yang akan dinikmati konsumen. Roasting atau proses pemanggangan kopi ikut memegang peranan penting dalam siklus proses pembuatan kopi. Sebab, proses ini menentukan akan senikmat apa kopi yang dihasilkan dan/atau penentuan level kenikmatan pada sajian kopi. Setelah proses pengolahan biji kopi, penyimpanan, lalu penjualan green bean, maka proses yang umum dilakukan selanjutnya adalah roasting. Pada tahap inilah biji kopi yang sebelumnya yang hanya sekedar biji selanjutnya diproses dengan unsur kopi, flavor, aroma dan rasa-rasa ‘ajaib’ pada kopi dipengaruhi oleh proses roasting. Proses roasting kopi dibagi tiga yakni light roast, medium roast dan dark roast.

Secara umum masyarakat yang hanya sekedar mengetahui kopi mendengar proses roasting adalah proses yang sepele, tetapi untuk me-roasting kopi agar terasa nikmat sebenarnya tidaklah mudah. Hal ini pun secara khusus merupakan tahapan penentuan cita rasa sebuah kopi dan merupakan proses yang sangat krusial dibanding dengan semua tahapan pengolahan kopi lainnya. Penentuan bagaimana hasilnya tidak hanya dibutuhkan pengetahuan tentang kopi tetapi juga sharing dan pelatihan Bersama dengan pihak-pihak yang berpengalaman di bidang roasting kopi.

Untuk itu telah disusun Pelatihan Coffee Roasting selama 2 hari, dengan lingkup materi meliputi: Pengenalan Teknik Roasting; Peralatan dan Perlengkapan Roasting; Pengenalan Bahan-Bahan Coffee Roasting; Teknik Coffee Roasting; dan  Penghitungan biaya dalam me-roastingUntuk informasi dan pendaftaran Pelatihan Manajemen Bisnis Food Truck dapat menghubungi HP/SMS 081578921211, 0813.2886.7181.

Pelatihan Coffee Bean Roasting

Angkatan 21, 9-10 Januari 2020
Angkatan 22, 6-7 Februari 2020
Angkatan 23, 4-5 Maret 2020
Angkatan 24, 1-2 April 2020
Angkatan 25, 5-6 Mei 2020
Angkatan 26, 17-18 Juni 2020
Angkatan 27, 2-3 Juli 2020
Angkatan 28, 4-5 Agustus 2020
Angkatan 29, 2-3 September 2020
Angkatan 30, 1-2 Oktober 2020
Angkatan 31, 4-5 November 2020
Angkatan 32, 2-3 Desember 2020

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *