Pelatihan Persiapan Sertifikasi Halal Bagi Restoran dan Jasa Boga

Pelatihan Persiapan Sertifikasi Halal Bagi Restoran dan Jasa Boga

makanan-halalPelatihan Persiapan Sertifikasi Halal Bagi Restoran dan Jasa Boga – Adanya Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif no 11 tahun 2014 Tentang Standar Usaha Restoran semakin menjamin bahwa pemerintah ingin adanya standarisasi dalam pengelolaan, pelayanan dan produk yang ditawarkan oleh restoran. Sehingga pada akhirnya akan semakin meningkatkan pelayanan kepada pelanggannya. Salah satu hal yang menjadi isu utama adalah status halal bagi restoran. Halal merupakan criteria mutu produk utama bagi umat muslim. Halal untuk pangan (bila daging) dimulai dari prosedur pemilihan hewan ternak dan kegiatan sampai kepada penerima (konsumen). Pangan halal harus diawali dengan aman untuk dimakan tidak ada bahan pengawet atau bahan berbahaya, sehat yaitu segar dan nyaman, tidak berpenyakit (mengandung bibit penyakit), dan utuh yaitu sempurna sebagaimana adanya. Adapun kriteria produk sertifikasi halal meliputi:

  • Produk tidak mengandung babi atau produk-produk yang berasal darí babi serta tidak menggunakan alkohol sebagai bahan yang sengaja dítambahkan
  • Daging yang dígunakan berasal darí hewan halal yang disembelíh menurut tata cara syaríat Islam.
  • Semua bentuk minuman yang tidak beralkohol.
  • Semua tempat penyimpanan, tempat penjualan, pengolahan, tempat pengelolaan dan tempat transportasi tidak digunakan untuk babi atau barang tidak halal lainnya, tempat tersebut harus terlebih dahulu dibersihkan dengan tata cara yang diatur menurut syariat Islam.

Dengan mendapat sertifikasi halal tentunya akan semakin meningkatkan citra suatu restoran. Oleh karena itu, telah disusun Pelatihan Persiapan Sertifikasi Halal Bagi Restoran dan Jasa Boga selama 2 hari dengan ruang lingkup materi meliputi: Pengantar Sertifikasi Halal dan Sistem Jaminan Bagi Restoran, Kebijakan dan Prosedur Sertifikasi Halal Restoran dan Jasa Boga, Kriteria Sistem Jaminan halal, Titik Kritis Bahan, Dokumen Kehalalan Bahan, Penyusunan Manual dan Implementasi Sistem Jaminan Halal, dan Audit dan Penilaian Implementasi Sistem Jaminan Halal.

Untuk informasi pelatihan dan pendaftaran Jadwal Pelatihan Persiapan Sertifikasi Halal Bagi Restoran dan Jasa Boga serta informasi untuk  Pelatihan Persiapan Sertifikasi Halal Bagi Restoran dan Jasa Boga di lokasi tertentu dapat menghubungi  082226191381,  0816592791, 081328867181

Pelatihan Persiapan Sertifikasi Halal Bagi Restoran dan Jasa Boga

Angkatan 21, 9-10 Januari 2020
Angkatan 22, 6-7 Februari 2020
Angkatan 23, 4-5 Maret 2020
Angkatan 24, 1-2 April 2020
Angkatan 25, 5-6 Mei 2020
Angkatan 26, 17-18 Juni 2020
Angkatan 27, 2-3 Juli 2020
Angkatan 28, 4-5 Agustus 2020
Angkatan 29, 2-3 September 2020
Angkatan 30, 1-2 Oktober 2020
Angkatan 31, 4-5 November 2020
Angkatan 32, 2-3 Desember 2020

Jadwal Pelatihan Restoran Lainnya

Untuk informasi Pelatihan Restoran dapat di download. Iformasi lebih lengkap bisa menghubungi Telp/WA: 082226191381,  0816592791, 081328867181.

Jadwal Pelatihan Restoran Tahun 2019 by Kirana_Indonesia on Scribd

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>