Cafe gelato menjadi destinasi favorit bagi pecinta es krim di seluruh dunia. Keajaiban rasa gelato tidak hanya muncul dari tekstur halus dan creamy, tetapi juga dari variasi rasa yang sangat beragam. Setiap kali Anda melangkah ke dalam cafe gelato, aroma…
Bisnis food & beverage (F&B) terus bertransformasi seiring dengan perubahan selera konsumen dan inovasi teknologi. Di era digital ini, beberapa tren menonjol memengaruhi cara pelaku industri menjalankan usaha mereka. 1. Makanan Sehat dan BerkelanjutanPeningkatan kesadaran akan kesehatan mendorong konsumen memilih…
Industri kopi terus berkembang, dan semakin banyak orang yang tertarik untuk berkarir sebagai barista. Menjadi barista bukan hanya tentang menyajikan kopi; ini adalah seni yang memerlukan pengetahuan, keterampilan, dan dedikasi. Salah satu cara terbaik untuk menjadi barista ahli adalah melalui…
Mengelola cold kitchen dengan efektif adalah kunci untuk memastikan bahwa makanan dingin yang disajikan tetap segar, berkualitas, dan menarik. Cold kitchen, yang fokus pada persiapan hidangan seperti salad, sandwich, dan makanan dingin lainnya, memerlukan perhatian khusus dalam hal kebersihan, efisiensi,…