Pendahuluan Kamu pernah merasakan momen “aduh, kok rasanya restoran ini bikin nggak nyaman ya?” Biasanya, masalahnya bukan cuma di rasa makanan—tetapi di cara pengolahan, kebersihan dapur, hingga perilaku tim saat menangani bahan pangan. Di industri F&B yang serba cepat, Pelatihan…
Peluang kerja di industri restoran meningkat seiring kebutuhan staf layanan yang andal dari staf kompeten yang semakin banyak. Baik di restoran, hotel, hingga event premium. Karenanya skill Table Setting & Service Excellence sangat diperlukan. Lewat program di Jogja Tourism Training…
Kamu pasti setuju bahwa dapur adalah jantung dari setiap restoran. Bayangkan jika dapur itu seperti orkestra yang harus dimainkan oleh para musisi handal, di mana setiap instrumen memainkan perannya dengan sempurna. Begitu juga dengan sistem manajemen yang baik dalam sebuah…
Dalam industri Food & Beverage (FnB), peran seorang waiter/waitress profesional sangat penting dalam menciptakan pengalaman berkesan bagi pelanggan. Melalui Pelatihan Waiter/Waitress Profesional dari Jogja Tourism Training Center (JTTC), peserta akan dibekali keterampilan pelayanan terbaik yang sesuai dengan standar industri perhotelan…
Table Manner merupakan salah satu keterampilan penting dalam dunia kerja modern, terutama di bidang perhotelan, restoran, dan hospitality. Banyak orang beranggapan bahwa table manner hanya tentang cara makan yang sopan, padahal jauh lebih dari itu. Etika makan mencerminkan kepribadian, profesionalitas,…
Kamu baru saja memutuskan untuk bekerja di dunia restoran, tempat di mana aroma makanan lezat menguar dan pelayanan yang ramah menjadi prioritas. Namun, ada satu hal yang sangat penting untuk dipahami dan dikuasai: Hygiene dan Sanitasi. Kenapa ini penting? Karena…
Dalam dunia kuliner yang kompetitif, menjaga standar kualitas adalah kunci untuk memenangkan hati pelanggan. Setiap hidangan yang disajikan mencerminkan komitmen restoran terhadap mutu dan kepuasan pelanggan. Untuk mencapai hal ini, pelatihan quality control menjadi solusi yang efektif dalam memastikan bahwa…
Dalam dunia restoran yang sangat kompetitif, peluang karir terbuka lebar untuk mereka yang memiliki keterampilan dan sertifikasi yang tepat. Salah satu profesi yang masih banyak dibutuhkan adalah Cook Helper. Jika kamu tertarik untuk berkarir di dunia kuliner atau food and…
Mau kerja di hotel berbintang dengan gaji besar? Nah, di industri restoran dan hotel, ada standar tinggi yang harus kamu penuhi untuk bisa jadi seorang waiter atau waitress profesional. Dan tahukah kamu, salah satu cara terbaik untuk membuka pintu peluang…
Punya impian jadi chef profesional? Tapi bingung mulai dari mana? Ikut kursus pelatihan demi chef profesional bisa jadi solusi praktis. Kamu akan belajar dengan para ahli dan mendapatkan sertifikat pelatihan chef. Mau tahu lebih banyak? Simak artikel berikut, ya. Apa…