Di masa kini produksi makanan semakin bervariasi, berkembangnya produk makanan dapat menjadi peluang bagi wirausahawan. Terdapat banyak sekali jenis makanan yang di modifikasi menjadi makanan yang unik, dengan bahan-bahan yang diolah oleh ahlinya. Salah satu bahan yang digunakan dalam produk makanan berasal dari hasil pertanian di Indonesia, yang digunakan sebagai penghasil makanan karbohidrat. Pizza merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Italia, yang juga disukai oleh masyarakat Indonesia, buktinya ada beberapa outlet pizza di Indonesia yang cukup laris.
Ubi jalar biasanya dijadikan tepung, untuk memperpanjang masa simpan. Pengolahan product pastrydan bakeryerat kaitannya dengan bahan dasar tepung sebagai salah satu bahan untuk membuat adonan roti,kue dan sebagainya Dalam buku bakery and pastry production, Pastry adalah bagian yang mempersiapkan, mengolah dan menyajikan produk cake, chocolate, biscuit, special occation product. Penyajian produk pastrypada saat coffee break, tea time, dessert, party. Semakin berkembangnya zaman, olahan pizza dibuat dengan berbagai macam rasa danwarna. Hal tersebut membuat kreazi pizza semakin berkembang menjadi makanan yang bisa dinikmati oleh siapa saja. Pizza memiliki biaya yang cukup tinggi dalam pengolahannya karena, memiliki bahan-bahan yang memiliki harga yang cukup tinggi. Namun, kini para wirausahawan membuat olahan pizza dengan menggunakan bahan yang relatif lebih rendah harganya, dibandingkan dengan olahan pizza yang dijual di kedai-kedai pizza ternama. Rasa yang disajikan pun tidak kalah lezat dengan pizza dengan harga yang relatif tinggi.
Peluang usaha dari pizza substitusi tepung terigu dan ubi jalar ungu, bisa menjadi pilihan, karena masih belum banyak yang menjual. Namun, bagaimana caranya meyakinkan supaya konsumen percaya dan membelinya, sementara dari bahan bahan pembuatan pizza nya saja sudah memiliki cost yang tinggi.
