Data dari World Travel & Tourism Council (WTTC) menunjukkan bahwa sektor hospitality dan pariwisata terus menciptakan jutaan lapangan kerja setiap tahun.
Artinya, peluangnya besar. Tapi restoran profesional mencari kandidat yang siap, bukan yang sekadar berminat.
Di sinilah Pelatihan Restoran untuk Pemula menjadi batu loncatan penting. Bukan sekadar belajar, tapi mempersiapkan diri kamu untuk benar-benar masuk ke industri restoran dengan percaya diri.
Pelatihan Restoran untuk Pemula: Fondasi Penting untuk Masuk Industri Food & Beverage
Pelatihan Restoran untuk Pemula dirancang untuk membantu kamu memahami bagaimana restoran bekerja dari dasar. Bukan hanya teori, tapi keterampilan praktis yang bisa digunakan setiap hari di restoran profesional.
4 komponen utama dalam training restoran pemula meliputi:
1. Dasar Operasional dan Layanan Profesional
Hal pertama yang pelanggan lihat bukan makanan, tapi pelayanan. Karena itu, kami melatih keterampilan front-of-house, termasuk:
- Cara menyapa dan melayani pelanggan secara profesional
- Etika kerja di lingkungan restoran
- Penampilan profesional dan komunikasi yang tepat
Menurut National Restaurant Association, kualitas pelayanan adalah salah satu faktor utama yang memengaruhi kepuasan pelanggan.
2. Sistem POS (Point of Sale) untuk Menghindari Kesalahan Operasional
Kami sering melihat pemula gugup saat pertama kali pakai sistem kasir restoran. Padahal, sistem POS adalah bagian penting dari operasional.
Dalam Pelatihan Restoran untuk Pemula, kamu akan belajar:
- Cara menggunakan sistem kasir restoran
- Cara memproses pesanan pelanggan
- Cara memastikan pesanan sampai ke dapur dengan benar
Skill ini membuat kamu lebih siap kerja sejak hari pertama.
3. Keamanan Pangan dan Higiene
Ini adalah standar wajib. Keamanan pangan bukan sekadar aturan, tapi tanggung jawab profesional. Organisasi kesehatan dunia (WHO) menekankan bahwa sanitasi yang baik adalah kunci untuk mencegah penyakit yang ditularkan melalui makanan.
Kami mengajarkan kamu:
- Standar kebersihan restoran
- Cara menjaga sanitasi kerja
- Cara menangani makanan secara aman
Restoran profesional sangat memperhatikan hal ini, dan kandidat yang memahami standar higiene memiliki nilai unggul bagi pemberi kerja.
4. Manajemen Menu dan Inventaris
Restoran tidak hanya tentang melayani pelanggan. Tapi di balik itu, ada sistem pengelolaan menu dan stok yang kompleks.
Dalam training restoran pemula, kamu akan memahami:
- Cara mengelola stok bahan makanan
- Cara memahami struktur menu restoran
- Cara menjaga efisiensi operasional
Skill ini penting jika kamu ingin berkembang ke posisi yang lebih tinggi.
Pelatihan Khusus: Barista, Waiter, dan Posisi Profesional Lainnya
Industri restoran memiliki banyak jalur karier. Kami juga menyediakan pelatihan khusus seperti:
- Barista training
- Waiter/waitress training
- Bartending dasar
Ini membantu kamu menemukan jalur karier spesifik yang paling sesuai dengan minat kamu.
Pelatihan Restoran untuk Pemula Tersedia Secara Online dan Offline
Kami memahami bahwa setiap orang memiliki kesibukan yang berbeda. Karena itu, Pelatihan Restoran untuk Pemula tersedia dalam format online dan offline.
Pelatihan online cocok untuk kamu yang ingin fleksibel. Kamu bisa belajar dari mana saja tanpa harus datang langsung.
Sementara pelatihan offline memberikan pengalaman praktik langsung yang lebih intensif.
Keduanya dirancang untuk membantu kamu siap masuk industri restoran profesional.
Jadilah Profesional Restoran dengan Pelatihan yang Tepat
Tidak ada yang langsung ahli. Semua dimulai dari pemula yang terus belajar dan mencoba.
Pelatihan Restoran untuk Pemula membantu kamu membangun fondasi yang kuat untuk masuk ke industri restoran dan food & beverage secara profesional.
Jika kamu serius ingin memulai karier di industri F&B, kami siap membantu kamu mewujudkannya dengan pelatihan yang tepat.
Untuk pendaftaran atau konsultasi gratis, kamu dapat menghubungi:
Whatsapp: +62 811-2647-094
Instagram: jttc_jogja
Alamat kantor:
Jl. Arimbi No.01, Kragilan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
