Pelatihan Restoran-Sistem Jaminan Halal (SJH) atau yang disebut dengan Halal Assurance System (HAS) 23000 adalah suatu sistem yang memberikan jaminan Halal suatu produk yang diberikan kepada produsen produk maupun jasa dalam suatu organisasi/perusahaan.
Sistem Jaminan Halal menggunakan prinsip Halal Critical Control Points (HCCPs) untuk mengidentifikasi potensi bahaya dari proses dan secara akurat menilai proses tersebut berdasarkan standard pemeriksaan Halal. Proses sertifikasi merupakan hal penting dalam penerapan Halal Management System. Halal Management System mencakup prosedur untuk pengendalian, pemantauan dan verifikasi termasuk dokumentasi dan pelatihan personel serta sistem audit.
Penyelia halal atau yang sebelumnya dalam HAS 23000 disebut dengan Auditor Halal Internal (AHI) atau Koordinator Auditor Halal Internal (KAHI) berperan penting dalam Proses Produksi Halal (PPH). Penyelia halal memiliki peran yang amat penting di perusahaan, terutama perusahaan yang ingin mendapatkan sertifikasi halal pada produknya. Profesi Penyelia halal ini tentu membuka peluang kerja baru. Bagi Anda yang merupakan pelaku usaha, memiliki penyelia halal sangat penting.
Baca Juga : Pelatihan Pemasaran untuk Restoran
Jogja Tourism Training Center bermaksud menyelenggarakan Training Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Penyelia Halal yang direkomendasikan untuk diikuti.
Manfaat Pelatihan Sistem Jaminan Halal
Peserta memiliki kompetensi sebagai Penyelia Halal, memahami HAS 23000, mampu menerapkan SJH serta memahami persiapan sertifikasi halal dan serta uji kompetensi Penyelia Halal.
Materi Pelatihan Sistem Jaminan Halal
- Pengantar SJH (Sistem Jaminan Halal) dan Peran Penyelia Halal
- Penyusunan, Verifikasi, dan Sosialisasi Dokumen SJH
- Persiapan Dokumen Pendukung Bahan
- Proses Seleksi, Pengadaan dan Penanganan Bahan Halal
- Proses Produksi Halal
- Proses Penanganan Produk Halal
- Proses Pengembangan Produk Halal
- Proses Audit Internal
- Proses Sertifikasi Halal
Untuk informasi lebih lanjut mengenai Pelatihan / Bimbingan Teknis (BimTek) Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Penyelia Halal dapat menghubungi Admin Kami 0812-1501-7910
Jadwal Bimbingan Teknis (BimTek) / Pelatihan Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Penyelia Halal
Angkatan 1, 13-14 Januari 2022
Angkatan 2, 17-18 Februari 2022
Angkatan 3, 17-18 Maret 2022
Angkatan 4, 13-14 April 2022
Angkatan 5, 10-11 Mei 2022
Angkatan 6, 16-17 Juni 2022
Angkatan 7, 14-15 Juli 2022
Angkatan 8, 10-11 Agustus 2022
Angkatan 9, 8-9 September 2022
Angkatan 10, 13-14 Oktober 2022
Angkatan 11, 17-18 November 2022
Angkatan 12, 15-16 Desember 2022
