Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, tren pastry menjadi salah satu pusat perhatian utama para pecinta makanan manis dan asin. Apa yang membuat kue ini begitu hybe (trending) saat ini? Mari kita eksplorasi beberapa tren yang sedang menciptakan kegembiraan di dunia lezat ini.
Baca juga:Tips Memanage Pengelolaan Restoran dengan Efisien
- Keajaiban Dari Dapur: Dessert Boxes
Dessert boxes memiliki berbagai macam rasa begitu juga topingnya yang dapat mencuri perhatian dengan visual dan kelezatan yang melimpah. Dengan beragam pilihan yang memikat, dessert boxes menjadi pilihan yang populer untuk berbagi kebahagiaan atau memanjakan diri.
- Kreasi Unik: Pastry Fusion
Mulai dari donat yang diisi dengan es krim hingga croissant yang diubah menjadi pangsit dengan isian lezat, para pastry chef sedang mengeksplorasi perpaduan rasa dan tekstur yang belum pernah terpikirkan sebelumnya. Inovasi ini membawa kesegaran baru ke meja makan.
- Manis dan Asin: Gabungan Rasa yang Tak Terduga
Tren kue ini saat ini juga mencakup perpaduan manis dan asin yang menguggah selera. Pastry dengan tambahan bahan-bahan seperti keju asin, bacon, atau garam laut memberikan dimensi baru pada pengalaman rasa. Kombinasi yang kontrast ini memberikan kepuasan yang tak terduga, merayakan keberagaman cita rasa.
- Era Kue Basah: Trend Dalgona dan Brown Sugar
Kue basah atau moist cakes, seperti Dalgona dan Brown Sugar, menjadi bintang dalam dunia pastry. Dalgona, terkenal dengan busa kopi yang lembut, memberikan sentuhan modern pada minuman klasik. Sementara itu, Brown Sugar, dengan karamel yang kaya dan rasa gula merah, sedang menciptakan gelombang manis yang tak terbendung.
- Pembelajaran Online: Resep Pastry DIY
Tren belajar memasak secara online semakin berkembang, termasuk dalam dunia pastry. Banyak orang yang mencoba tangan mereka sendiri dalam membuat kue-kue yang dahulu hanya dapat dinikmati di toko-toko khusus. Resep DIY (Do It Yourself) dan tutorial online memberikan kesempatan kepada semua orang untuk menjadi pastry chef di rumah.
- Kelezatan Klasik yang Kembali: Kue Klasik yang Diperbarui
Pastry chef kini sedang menghidupkan kembali kue-kue klasik dengan sentuhan modern. Kue seperti kue opera, éclair, dan tarte tatin mendapatkan wajah baru dengan inovasi dalam presentasi dan rasa. Ini adalah penghormatan pada tradisi sambil menciptakan pengalaman baru yang tak terlupakan.
Dunia pastry sedang mengalami kebangkitan kreativitas, di mana chef-chef berbakat membawa ide-ide segar ke meja makan. Dengan kombinasi rasa yang tak terduga, presentasi visual yang menggoda, dan keberanian dalam bereksperimen, tren pastry saat ini memperkaya dunia kuliner dengan keajaiban yang manis dan menggoda selera. Apakah Anda seorang pencinta makanan atau seorang kreator di dapur, jangan lewatkan kelezatan yang dihadirkan oleh tren pastry yang sedang hybe ini!
Untuk informasi lebih lanjut seputar pelatihan restoran lainnya hubungi admin kami di (0812-3299-9470).
