Kamu pasti setuju bahwa dapur adalah jantung dari setiap restoran. Bayangkan jika dapur itu seperti orkestra yang harus dimainkan oleh para musisi handal, di mana setiap instrumen memainkan perannya dengan sempurna. Begitu juga dengan sistem manajemen yang baik dalam sebuah…
Pelatihan food handler adalah program yang sangat penting bagi setiap individu yang terlibat dalam pengolahan dan penyajian makanan. Peserta memahami standar kebersihan dan mempelajari cara menjaga kualitas makanan yang disajikan saat mengikuti pelatihan ini. Mengapa perusahaan perlu menyelenggarakan pelatihan food…
Kamu baru saja memutuskan untuk bekerja di dunia restoran, tempat di mana aroma makanan lezat menguar dan pelayanan yang ramah menjadi prioritas. Namun, ada satu hal yang sangat penting untuk dipahami dan dikuasai: Hygiene dan Sanitasi. Kenapa ini penting? Karena…
Dalam dunia restoran yang sangat kompetitif, peluang karir terbuka lebar untuk mereka yang memiliki keterampilan dan sertifikasi yang tepat. Salah satu profesi yang masih banyak dibutuhkan adalah Cook Helper. Jika kamu tertarik untuk berkarir di dunia kuliner atau food and…
Punya impian jadi chef profesional? Tapi bingung mulai dari mana? Ikut kursus pelatihan demi chef profesional bisa jadi solusi praktis. Kamu akan belajar dengan para ahli dan mendapatkan sertifikat pelatihan chef. Mau tahu lebih banyak? Simak artikel berikut, ya. Apa…
Pelatihan Commis Pastry adalah program pendidikan yang dirancang untuk melatih individu dalam seni pembuatan kue dan hidangan penutup. Pelatihan ini mencakup aspek praktis dan teoritis dalam persiapan bahan, teknik memasak, dekorasi, dan presentasi hidangan manis. Beberapa keahlian yang dipelajari meliputi:…
Manajemen waktu yang baik adalah salah satu faktor kunci yang menentukan kesuksesan sebuah cafe. Dalam dunia bisnis yang kompetitif, pengelolaan waktu yang efektif bisa membantu cafe beroperasi secara efisien, meningkatkan produktivitas, dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Berikut adalah beberapa…
Quality control (QC) di restoran memainkan peran penting dalam menjaga konsistensi kualitas makanan, layanan, dan kebersihan. Tanpa sistem QC yang baik, restoran berisiko kehilangan pelanggan karena ketidakpuasan. Oleh karena itu, menerapkan strategi QC yang efektif sangat krusial untuk memastikan restoran…
Pelatihan higiene dan sanitasi makanan merupakan langkah krusial dalam menjaga kualitas dan keamanan produk makanan. Melalui pelatihan ini, pekerja industri makanan dapat memahami cara mencegah kontaminasi dan menjaga kebersihan selama proses produksi. Mengapa Higiene dan Sanitasi Makanan Sangat Penting Higiene…
Memasak adalah keterampilan yang tidak hanya berguna untuk kebutuhan sehari-hari dalam menjadi ahli dapur, tetapi juga dapat menjadi cara untuk menyalurkan kreativitas dan meningkatkan kesejahteraan. Pelatihan memasak menjadi pilihan banyak orang yang ingin mengembangkan kemampuan kuliner mereka. Kami akan membahas…