Hygiene dan sanitasi merupakan dua aspek penting yang mempengaruhi kesehatan manusia secara langsung. Dengan menerapkan kebiasaan kebersihan makanan yang baik, kita dapat mencegah berbagai penyakit dan meningkatkan kualitas hidup. Apa Itu Hygiene dan Sanitasi? Hygiene mengacu pada upaya menjaga kebersihan…
Manajemen catering adalah aspek penting dalam industri layanan makanan yang memastikan setiap acara, dari pernikahan hingga konferensi, berjalan lancar dengan penyajian makanan yang memuaskan. Dengan permintaan yang terus meningkat untuk layanan catering, baik oleh individu maupun perusahaan, penting bagi penyedia…
Bisnis makanan dan minuman kekinian semakin menjadi tren di kalangan masyarakat. Setiap hari, banyak orang mencari cita rasa baru dan pengalaman kuliner yang unik. Oleh karena itu, memulai bisnis di bidang ini dapat menjadi peluang yang menjanjikan. Dalam artikel ini,…
Hot kitchen atau dapur panas adalah area di mana aktivitas memasak intensif terjadi, mulai dari penggorengan, memanggang, hingga merebus makanan. Dengan penggunaan peralatan panas dan tajam, dapur panas dapat menjadi lingkungan kerja yang berisiko tinggi. Oleh karena itu, menjaga keamanan…
Higienitas makanan menjadi aspek penting yang harus diperhatikan dalam industri kuliner. Keamanan dan kebersihan makanan tidak hanya berdampak pada kesehatan konsumen, tetapi juga mempengaruhi reputasi bisnis. Maka, menjaga higienitas makanan adalah langkah krusial untuk memastikan kepuasan pelanggan dan menjaga standar…