Cold Kitchen : Dapur Dingin dan Fungsinya
Cold kitchen atau dapur dingin adalah bagian dari dapur yang fokus pada…
Blog Pelatihan Restoran
Read MoreCold Kitchen : Dapur Dingin dan Fungsinya
A La Carte
A la carte adalah istilah dalam dunia kuliner yang berarti “berdasarkan menu.”…
Hot Kitchen : Dapur Panas dalam Industri Kuliner
Hot kitchen atau dapur panas adalah bagian dari dapur yang berfokus pada…
Pelayan Restoran: Peran dan Tanggung Jawab
Pelayan restoran adalah seseorang yang bertanggung jawab melayani pelanggan di sebuah restoran,…