Bagi kamu yang ingin memulai perjalanan karier di dunia kuliner, khususnya chef/cook/koki, ada banyak hal yang perlu dipahami terlebih dahulu. Mulai dari tugas seorang cook, apa bedanya chef dengan cook, hingga kisaran gaji koki di restoran. Semua itu penting, dan…
Pelatihan Restoran -Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam memasarkan dan mengembangkan usaha kuliner restoran. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam membuat strategi dan taktik pemasaran usaha kuliner serta bagaimana mengembangkan usaha dengan strategi…
Jika kamu tertarik dengan dunia kuliner dan ingin memulai karir di industri food and beverage, Proglat menyiapkan produk roti restoran bisa menjadi langkah yang tepat untuk meraih impianmu. Dengan pelatihan pembuatan roti dab juedari Jogja Tourism Training Center ini, kamu…
Ingin kerja di restoral mewah atau tempat bidang F&B bergengsi lainnya? Mengikuti Pelatihan Customer Handling Restoran bisa jadi batu loncatan. Kami merancang training Customer Handling yang praktis, fun, dan langsung bisa diimplementasikan. Apa itu Customer Handling Restoran? Customer Handling Restoran…
Demi Chef – Demi Chef atau Chef de partie bukan sekadar gelar atau jabatan di dunia kuliner; itu adalah panggilan untuk seorang ahli masak yang berdedikasi dan berkomitmen pada seni memasak. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi makna sebenarnya dari…
Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, tren pastry menjadi salah satu pusat perhatian utama para pecinta makanan manis dan asin. Apa yang membuat kue ini begitu hybe (trending) saat ini? Mari kita eksplorasi beberapa tren yang sedang menciptakan kegembiraan di…
Food Hygiene – Dibalik setiap hidangan lezat yang kita nikmati, terdapat praktek-praktek kebersihan makanan yang sangat penting. Food hygiene atau kebersihan makanan bukan hanya tentang menjaga rasa makanan yang enak tetapi juga melibatkan perlindungan kesehatan kita. Dalam artikel ini, kita…
Commis Chef – Dapur adalah panggung di mana keajaiban kuliner terjadi, dan di belakang setiap hidangan lezat, terdapat tim koki yang berbakat. Commis Chef, posisi yang mungkin tidak begitu dikenal secara luas, memiliki peran penting dalam mempersiapkan hidangan lezat di…
Makanan beku telah menjadi penyelamat bagi kehidupan modern yang sibuk, dan ketika beralih ke opsi yang berbasis ikan, Anda mendapatkan kombinasi sempurna antara kelezatan dan nutrisi. Mari kita jelajahi lebih lanjut mengenai mengapa Frozen Food Olahan Ikan dapat menjadi pilihan…
Profesi chef dalam berbagai tingkatan, mencerminkan hierarki yang mendalam dalam dunia kuliner. Untuk meraih kesuksesan di dapur, memahami tingkatan chef menjadi kunci. Berikut adalah beberapa level chef yang perlu diketahui: Baca juga: Kesuksesan Melalui Warna Hoki dalam Bisnis Kuliner 1.…