“Demi chef” adalah istilah dalam dunia kuliner yang mengacu pada seorang koki junior atau asisten koki di restoran. Walaupun peran ini mungkin tidak sepopuler kepala koki, Sous Chef memainkan peran yang sangat penting dalam dapur. Tugas Utama Keahlian yang Diperlukan…
chef adalah perjalanan yang menggairahkan dalam dunia kuliner. Pelatihan ini dirancang untuk memberikan dasar yang solid bagi mereka yang ingin mengejar karir di dapur. Dengan memahami teknik dasar, kreativitas dalam menciptakan hidangan, dan pentingnya kebersihan dan keamanan pangan, peserta akan…
Peran Chef di Hotel – Dalam industri perhotelan, seorang chef bukan hanya sekadar juru masak, tetapi mereka adalah sosok kunci yang memiliki peran penting dalam menentukan kualitas dan kesan dari pengalaman kuliner para tamu. Posisi seorang chef di hotel tidak…