Seiring berkembangnya industri bakery, profesi baker atau pembuat roti menjadi semakin banyak diminati oleh masyarakat. Terlebih bagi mereka yang memiliki ketertarikan dalam dunia kuliner. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya pembuat roti profesional yang bekerja di hotel atau restoran bintang lima.…
Pelatihan Restoran – Kegiatan Pelatihan bagi karyawan merupakan suatu proses yang mengajarkan tentang pengetahuan dan keahlian tertentu, sehingga dengan adanya pelatihan tersebut diharapkan dapat meningkatkan kemampuan karyawan dalam mengemban tugas yang telah diberikan agar semakin terampil dan mampu melaksanakan tugas …
Menjadi seorang pembuat kue saat ini merupakan bidang pekerjaan yang termasuk banyak diminati baik wanita maupun laki-laki, peranan seorang pembuat kue tentunya sangat penting dalam keberlangsungan operasional rumah makan, restoran, toko, katering bahkan hotel. Tidak hanya itu seorang pembuat kue…
Skema Okupasi Waiter disusun berdasarkan implementasi dari Undang-Undang Nomor 10 tahun 2009. Skema waiter berguna sebagai acuan dalam bidang Food dan Beverage Service yang mengacu pada standar kompetensi hasil MRA diantara negara ASEAN yaitu pada acuan ACCSTP dan acuan CATC.…
Pelatihan Membuat Kebab-Kebab adalah jenis frozen berbahan daging yang dibakar atau dipanggang. Hidangan jenis ini berasal dari negara timur tengah, yakni negara Turki. Namun di Indonesia sendiri tak kalah banyak yang menggemarinya. Makanan kebab ini termasuk salah satu makanan fast food yang…
Apa itu pelatihan commis pastry? Pelatihan Commis Pastry adalah salah satu program pelatihan kejuruan Pariwisata sub kejuruan Perhotelan. Pastry merupakan seksi yang terdapat dalam organisasi Food and Beverages Product,yang khusus menangani atau membuat kue,cake,pudding dan aneka desserts lainnya. Pastry merupakan salah satu bagian yang sangat…
Kuliner merupakan salah satu bidang usaha yang tak pernah mati, karena menyangkut kebutuhan manusia. Selain faktor variasi menu, faktor pelayanan yang memuaskan konsumen menjadi peran yang sangat penting. Dengan mengikuti Training ini, peserta akan mampu menjawab tantangan tersebut dalam memberikan…
Usaha dalam bidang makanan dan minuman semakin banyak dan variatif seiring berkembangnya zaman, salah satunya yakni kopi yang sedang digandrungi masyarakat dalam berbagai kalangan. Biji kopi saja, dapat diolah menjadi berbagai macam minuman dengan berbagai rasa. Hal tersebut tidak terlepas…
Roti adalah salah satu makanan yang tak pernah sepi penggemar apalagi saat ini semakin banyak varian dari menu yang satu ini, peluang usaha roti ini juga sangat besar hanya saja anda memerlukan keterampilan khusus dalam membuat roti ini. Namun jangan…
Usaha minuman kekinian saat ini tengah merambah luas. Konsumen minuman kekinian yang kian bertambah adalah salah satu faktornya. Di samping itu, adanya inovasi dari berbagai jenis minuman yang dapat menggugah selera para konsumen. Jika Anda tertarik untuk membuka usaha minuman kekinian, Anda perlu…