Pelatihan food handler adalah program yang sangat penting bagi setiap individu yang terlibat dalam pengolahan dan penyajian makanan. Peserta memahami standar kebersihan dan mempelajari cara menjaga kualitas makanan yang disajikan saat mengikuti pelatihan ini. Mengapa perusahaan perlu menyelenggarakan pelatihan food…
Pelatihan barista di Jogja menjadi semakin populer seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi. Jika Anda tertarik untuk mendalami dunia kopi, pelatihan ini adalah langkah awal yang tepat. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa yang Anda pelajari dalam pelatihan…
Food hygiene atau kebersihan makanan adalah aspek penting dalam menjaga kesehatan. Namun, banyak orang masih sering melakukan kesalahan yang dapat membahayakan kesehatan mereka. Beberapa kesalahan ini tampak sepele, tetapi dampaknya bisa serius, terutama terkait dengan keracunan makanan. 1. Tidak Mencuci…
Bisnis food & beverage (F&B) terus bertransformasi seiring dengan perubahan selera konsumen dan inovasi teknologi. Di era digital ini, beberapa tren menonjol memengaruhi cara pelaku industri menjalankan usaha mereka. 1. Makanan Sehat dan BerkelanjutanPeningkatan kesadaran akan kesehatan mendorong konsumen memilih…
Yogyakarta menyajikan kekayaan budaya yang luar biasa, dan kota ini juga menawarkan berbagai destinasi kuliner menarik, termasuk cafe gelato. Semakin banyak masyarakat yang menikmati gelato, terutama karena sensasi segar dan manisnya sangat cocok untuk dinikmati di iklim tropis. Gelato, dengan…
Industri kopi terus berkembang, dan semakin banyak orang yang tertarik untuk berkarir sebagai barista. Menjadi barista bukan hanya tentang menyajikan kopi; ini adalah seni yang memerlukan pengetahuan, keterampilan, dan dedikasi. Salah satu cara terbaik untuk menjadi barista ahli adalah melalui…
Dalam industri restoran, kesalahan dalam pelayanan bisa terjadi kapan saja, mulai dari pesanan yang salah hingga waktu tunggu yang terlalu lama. Namun, yang menentukan keberhasilan restoran bukanlah sekadar seberapa sering kesalahan terjadi, melainkan bagaimana restoran menangani kesalahan tersebut melalui service…
Manajemen catering adalah aspek penting dalam industri layanan makanan yang memastikan setiap acara, dari pernikahan hingga konferensi, berjalan lancar dengan penyajian makanan yang memuaskan. Dengan permintaan yang terus meningkat untuk layanan catering, baik oleh individu maupun perusahaan, penting bagi penyedia…
Bisnis makanan dan minuman kekinian semakin menjadi tren di kalangan masyarakat. Setiap hari, banyak orang mencari cita rasa baru dan pengalaman kuliner yang unik. Oleh karena itu, memulai bisnis di bidang ini dapat menjadi peluang yang menjanjikan. Dalam artikel ini,…
Hot kitchen atau dapur panas adalah area di mana aktivitas memasak intensif terjadi, mulai dari penggorengan, memanggang, hingga merebus makanan. Dengan penggunaan peralatan panas dan tajam, dapur panas dapat menjadi lingkungan kerja yang berisiko tinggi. Oleh karena itu, menjaga keamanan…