Pelatihan pengolahan daging menjadi semakin penting di dunia kuliner saat ini. Dengan meningkatnya permintaan akan produk daging berkualitas, keterampilan ini dapat menjadi nilai tambah bagi para pelaku usaha. Manfaat Pelatihan Pengolahan Daging Pertama-tama, mengikuti pelatihan ini dapat meningkatkan kualitas produk…
Makan Malam Setelah Jam 8 Malam Menyebabkan Kenaikan Berat Badan Makanan dan minuman yang kita konsumsi sering kali dikelilingi oleh berbagai mitos. Pertama-tama, banyak orang percaya bahwa makan malam setelah jam 8 malam akan menyebabkan kenaikan berat badan. Namun, faktanya,…
Mise en place adalah konsep penting dalam dunia kuliner yang berasal dari bahasa Prancis, yang berarti “menyiapkan tempat.” Istilah ini mengacu pada persiapan dan pengorganisasian semua bahan serta alat sebelum memasak. Dengan menerapkan metode ini, kamu dapat memasak dengan lebih…
Pelatihan barista di Jogja menjadi semakin populer seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi. Jika Anda tertarik untuk mendalami dunia kopi, pelatihan ini adalah langkah awal yang tepat. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa yang Anda pelajari dalam pelatihan…
Food hygiene atau kebersihan makanan adalah aspek penting dalam menjaga kesehatan. Namun, banyak orang masih sering melakukan kesalahan yang dapat membahayakan kesehatan mereka. Beberapa kesalahan ini tampak sepele, tetapi dampaknya bisa serius, terutama terkait dengan keracunan makanan. 1. Tidak Mencuci…
Bisnis food & beverage (F&B) terus bertransformasi seiring dengan perubahan selera konsumen dan inovasi teknologi. Di era digital ini, beberapa tren menonjol memengaruhi cara pelaku industri menjalankan usaha mereka. 1. Makanan Sehat dan BerkelanjutanPeningkatan kesadaran akan kesehatan mendorong konsumen memilih…
Yogyakarta menyajikan kekayaan budaya yang luar biasa, dan kota ini juga menawarkan berbagai destinasi kuliner menarik, termasuk cafe gelato. Semakin banyak masyarakat yang menikmati gelato, terutama karena sensasi segar dan manisnya sangat cocok untuk dinikmati di iklim tropis. Gelato, dengan…
Industri kopi terus berkembang, dan semakin banyak orang yang tertarik untuk berkarir sebagai barista. Menjadi barista bukan hanya tentang menyajikan kopi; ini adalah seni yang memerlukan pengetahuan, keterampilan, dan dedikasi. Salah satu cara terbaik untuk menjadi barista ahli adalah melalui…
Dalam industri restoran, kesalahan dalam pelayanan bisa terjadi kapan saja, mulai dari pesanan yang salah hingga waktu tunggu yang terlalu lama. Namun, yang menentukan keberhasilan restoran bukanlah sekadar seberapa sering kesalahan terjadi, melainkan bagaimana restoran menangani kesalahan tersebut melalui service…
Manajemen catering adalah aspek penting dalam industri layanan makanan yang memastikan setiap acara, dari pernikahan hingga konferensi, berjalan lancar dengan penyajian makanan yang memuaskan. Dengan permintaan yang terus meningkat untuk layanan catering, baik oleh individu maupun perusahaan, penting bagi penyedia…