Pelatihan Restoran – Siapa sih yang gak kenal mixue, pasti semua kalangan tau mengenai mixeu ini. Mixue merupakan suatu resto yang menyediakan berbagai macam menu es cream. Membuka cabang, sekarang di Indonesia sudah mempunyai 300 cabang .
Mixue resto es cream sejuta umat yang berasal dari china, dengan gerai 21.000 hingga akhirnya ekpansi ke Indonesia. Pemilik mixue ini awalnya bermodalkan uang dari neneknya, waktu itu dia merupakan mahasiswa dengan bermodalkan pengalaman kerja jualan es serut di musim panas.
Baca Juga : Rahasia Sukses Bisnis Ayam Shihlin
Adapun dibawah beberapa tips sukses, langsung dari pemilik mixue :
- Menggunakan model bisnis waralaba
Pada tahun 2007, Zhang Hongchao memutuskan untuk membuka usaha waralaba. Tahun ini, lusinan toko dibuka dengan cepat di provinsi Henan, tempat kantor pusat berada. Pada tahun 2008, Mixue Bingcheng secara resmi didirikan sebagai sebuah perusahaan, dan jumlah toko waralaba melebihi 180.
- Transisi dari bisnis keluarga ke manajemen profesional
Setelah ratusan waralaba, masalah muncul lagi. Pemasok susu, Mixue Bingcheng, mengangkat masalah keamanan pangan. Mixue Bingcheng saat itu masih merupakan bisnis keluarga. Pemasok susu masih kerabat Zhang Hongchao. Kemudian Zhang Hongchao memutuskan untuk memperkenalkan manajer profesional dan mengoptimalkan model manajemen. Pada tahun 2010, Mixue Bingcheng memutuskan untuk bekerja sama dengan Zhengzhou Baodao Trading Co., Ltd. Memperluas waralaba di seluruh negeri. Keputusan itu secara efektif meningkatkan visibilitas dan pengaruh perusahaannya.
- Manfaatkan Internet
Pada Juni 2020, Mixue Bingcheng memiliki lebih dari 10.000 toko di China. Pada bulan Juli, “Lagu Tema Mixue Bingcheng” diputar secara bersamaan di TV dan toko offline di seluruh negeri. Pada 3 Juni 2021, lagu tema dirilis di platform Bilibili dan Tik Tok. Di Weibo, Bilibili, Tik Tok, dan platform lainnya, penayangan kumulatif lagu tema tersebut dengan cepat melampaui 2 miliar. Versi lagu tema dirilis secara berurutan, selain versi Cina, Jepang, Rusia, rap, dan lainnya. “Siklus cuci otak” ini telah menjadi teknik pemasaran yang efektif untuk Mixue.
- Konsisten Dengan Harga Murah
Meskipun Mixue memiliki nama yang populer, ia tidak menaikkan harga ecerannya. Itu masih menilai produk murah jauh di bawah pesaingnya.
