Food production atau produksi makanan merupakan bagian dari dunia perhotelan dan juga restoran sebagai rangkaian proses yang kompleks. Hal ini melibatkan beberapa tahapan mulai dari pencarian bahan baku makanan, persiapan, hingga penyajian di meja konsumen. Orang yang bekerja dalam bidang…
Dalam industri perhotelan dan juga restoran, hospitality sangat diperlukan dan sangat penting karena sebagai indikator dan memastikan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Dalam industri restoran, pramusaji menjadi salah satu peran untuk menjaga kualitas layanan dan kepuasan konsumen. Pramusaji restoran memiliki tanggung…
Restoran Padang telah menjadi makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Dengan hidangan lezat, rempah-rempah khas, dan keunikan konsep penyajiannya, bisnis restoran Padang memberikan peluang yang menarik bagi para pengusaha kuliner. Namun, seperti halnya bisnis lainnya, kesuksesan di industri…
Pelatihan Restoran – Seorang pebisnis muda bernama Fajar sudah menggeluti dunia bisnis sejak lulus SMK, sebelum bisnis kopi, waktu itu ia menjadi reseller baju sekolah anak. Ia kemudian menjajal beberapa usaha kuliner mengikuti jejak orang tuanya yang sudah lebih dulu…
Pelatihan Catering Pelatihan Restoran – Saat ini industri layanan makanan terus berkembang dengan pesat, seperti permintaan yang tinggi untuk layanan katering di berbagai acara seperti pernikahan, pesta, konferensi, acara korporat dan lainnya. Banyaknya competitor dalam industri ini membuat pelatihan catering…
Dalam industri perhotelan dan juga restoran, hospitality sangat diperlukan dan sangat penting karena sebagai indikator dan memastikan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Dalam industri restoran, pramusaji menjadi salah satu peran untuk menjaga kualitas layanan dan kepuasan konsumen. Pramusaji restoran memiliki tanggung…
Dari sekian banyak bidang usaha, bidang kuliner dapat dikatakan sebagai salah satu usaha yang tidak akan hilang eksistensinya karena kebutuhan dan permintaan konsumen yang ada setiap saat. Dengan kata lain, kuliner tidak dapat dipisahkan dengan kehidupan manusia dan diperlukan untuk…
Marketing restaurant adalah serangkaian strategi dan taktik yang digunakan untuk mempromosikan restoran, menarik pelanggan baru, dan mempertahankan pelanggan yang sudah ada. Dalam industri perhotelan yang kompetitif, marketing restaurant menjadi kunci kesuksesan untuk meningkatkan visibilitas, menciptakan citra merek yang kuat, dan…
Commis pastry adalah salah satu program pelatihan kejuruan dibidang pariwisata khususnya perhotelan dimana commis pastry sendiri bertanggung jawab untuk membuat dan mempersiapkan hidangan penutup. Secara khusus commis pastry meliputi membuat kue, roti, cokelat, hidangan penutup, dan sajian pembuka, serta mempersiapkan…
Food handler atau pekerja makanan adalah orang yang terlibat dalam pengolahan, penyimpanan, persiapan, dan penyajian makanan dan minuman. Tugas-tugas ini sering dilakukan di restoran, kafe, hotel, dan fasilitas makanan lainnya. Penting bagi food handler untuk memiliki pengetahuan tentang keamanan pangan…