JTTC — Industri kuliner sedang mengalami perubahan tren yang sangat masif. Dulu, membuka usaha kuliner selalu identik dengan menyewa tempat luas, membeli meja kursi mahal, dan mempekerjakan banyak pelayan. Sekarang, Anda bisa menjalankan beberapa brand kuliner sekaligus dari satu ruangan…
Pelatihan restoran-service excellent merupakan suatu pelayanan yang diharapkan dapat menjadi tujuan yang harus dicapai oleh suatu organisasi atau perusahaan agar dapat memberikan pelayanan yang optimal.Berarti service excellent restaurant merupakan suatu pelayan yang diberikan restaurant kepada para pelanngan secara baik dan…
Pelatihan Restoran-Pada sebuah produk dapat dikatakan sukses apabila dikenal oleh masyarakat umum. Ketenaran yang didapatkan oleh produk tersebut tidak mungkin terlepas dari peran perusahaan dalam membuat brand image terhadap produk mereka. Brand image yang kuat dari sebuah produk akan menjadi…
Pelatihan Restoran –Di masa saat ini, Cafe bukan hanya sekedar bisnis yang sedang booming, namun juga segmentasi. Dengan melihat pertumbuhan gerai kopi atau café yang kian menjamur, dan terus meningkat pada tiap sudut jalan menunjukkan bahwa café selalu dibutuhkan dan…
Pelatihan Restoran – Dalam berbisnis suatu usaha tentunya harus memiliki ciri khas atau tema unik tertentu dibandingkan dengan lainnya yang memiliki kesamaan jenis usaha. Sama halnya dengan berbisnis restoran, yakni harus memiliki identitas bisnis, misalnya saja pada tema restoran. Berikut…
Pelatihan kuliner banyak diminati karena dari sekian banyak bidang usaha, bidang kuliner dapat dikatakan sebagai salah satu usaha yang tidak akan hilang eksistensinya karena kebutuhan dan permintaan konsumen yang ada setiap saat. Dengan kata lain, kuliner tidak dapat dipisahkan dengan…
Food handler atau pekerja makanan adalah orang yang terlibat dalam pengolahan, penyimpanan, persiapan, dan penyajian makanan dan minuman. Tugas-tugas ini sering dilakukan di restoran, kafe, hotel, dan fasilitas makanan lainnya. Penting bagi food handler untuk memiliki pengetahuan tentang keamanan pangan…
Marketing restaurant adalah serangkaian strategi dan taktik yang digunakan untuk mempromosikan restoran, menarik pelanggan baru, dan mempertahankan pelanggan yang sudah ada. Dalam industri perhotelan yang kompetitif, marketing restaurant menjadi kunci kesuksesan untuk meningkatkan visibilitas, menciptakan citra merek yang kuat, dan…
Food production atau produksi makanan merupakan bagian dari dunia perhotelan dan juga restoran sebagai rangkaian proses yang kompleks. Hal ini melibatkan beberapa tahapan mulai dari pencarian bahan baku makanan, persiapan, hingga penyajian di meja konsumen. Orang yang bekerja dalam bidang…
Dalam industri perhotelan dan juga restoran, hospitality sangat diperlukan dan sangat penting karena sebagai indikator dan memastikan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Dalam industri restoran, pramusaji menjadi salah satu peran untuk menjaga kualitas layanan dan kepuasan konsumen. Pramusaji restoran memiliki tanggung…