Profesi food stylist sudah populer di luar negeri sejak beberapa tahun belakangan. Pesatnya perkembangan bisnis kuliner menjadikan profesi yang satu ini semakin meroket. Lambat laun, profesi inipun mulai diminati di beberapa negara salah satunya yakni Indonesia. Mungkin sebagian dari kita…
Secara etimologi, kata barista berasal dari Bahasa Italia yang memiliki arti bartender. Sebenarnya, arti dari kata tersebut adalah orang yang menyajikan minuman, bukan hanya kopi. Akan tetapi, di Indonesia barista sangat identik dengan penyajian kopi. Meskipun tugas utama seorang barista…
Kuliner merupakan salah satu bidang usaha yang tak pernah mati, karena menyangkut kebutuhan manusia. Selain faktor variasi menu, faktor pelayanan yang memuaskan konsumen menjadi peran yang sangat penting. Dengan mengikuti Training ini, peserta akan mampu menjawab tantangan tersebut dalam memberikan…
Pelatihan Restoran – Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kempetensi dalam memasarkan dan mengembangkan usaha kuliner. Nantinya setiap peserta akan dilatih mengenai kemampuan, ketrampilan dan sikap dalam membuat strategi dan taktik pemasaran usaha kuliner serta bagaimana cara mengembangkan usaha…
Pelatihan restoran-Untuk mendapatkan sumber daya manusia yang diharapkan oleh perusahaan agar memberi nilai positif terhadap semua kegiatan perusahaan dalam pencapaian tujuannya, setiap karyawan diharapkan memiliki disiplin kerja yang tinggi sehingga nantinya akan meningkatkan kinerja yang tinggi. Menegakkan disiplinkerja sangat penting …
Pelatihan restoran-service excellent merupakan suatu pelayanan yang diharapkan dapat menjadi tujuan yang harus dicapai oleh suatu organisasi atau perusahaan agar dapat memberikan pelayanan yang optimal.Berarti service excellent restaurant merupakan suatu pelayan yang diberikan restaurant kepada para pelanngan secara baik dan…
Pelatihan Restoran- Pengelolaan makanan yang baik dan memenuhi syarat kesehatan merupakan salah satu upaya untuk mencapai tingkat kesehatan Restaurant yang optimal, sehingga perlu mendapat perhatian dari segi nilai gizi, segi kemurnian, maupun dari segi kebersihan. Training managemen kitchen ibi sangat…
Pelatihan Restoran – Menghadapi persaingan bisnis yang semakin keras dan sangat kompetitif seperti sekarang ini,,penguasaan teknologi, serta ketersediaan sumber daya manusia (SDM) menjadi obyek utama yang berperan dalam persaingan pasar. Semua itu akan diperoleh apabila sebuah perusahaan memiliki keunggulan Sumber…
Pelatihan Restoran – Executive chef diibaratkan sama seperti CEO di kantor, executive chef merupakan CEO di kitchen department. Di kitchen department, tentunya sosok pemimpin sangat dibutuhkan, untuk memimpin dan menaungi semua karyawan di bagian tersebut. Ada beberapa kepribadian yang harus dimiliki oleh seorang executive…
Pelatihan Restoran – Training Pramusaji – Tingkat pelayanan yang diberikan oleh restoran/cafe/food court/rumah makan bisa menjadi sebuah kesan pertama yang digunakan sebagai tolak ukur keseluruhan dari managemen yang akan memiliki dampak pada ciitra baik restoran/café/food court/ rumah makan tersebut. Menjaga…