Food and beverage adalah penataan dan pelayanan makanan di restoran yang merupakan bagian dari hotel, untuk menyediakan makanan serta minuman bagi tamu yang menginap atau tidak. Dalam food and beverage terdiri atas dua bagian besar yaitu food production dan food…
Dewasa ini, perkembangan globalisasi membawa banyak dampak mulai dari gaya hidup hingga kebutuhan hingga hiburan. Salah satu hal yang menarik perhatian terhadap pengaruh globalisasi adalah kuliner. Dari masakan tradisional hingga kontemporer, masyarakat pasti selalu menyukai masakan tersebut. Salah satu kuliner…
Bisnis restaurant merupakan salah satu bisnis yang terus berkembang dan menjanjikan keuntungan yang besar. Namun, untuk meraih sukses di dunia kuliner, dibutuhkan keterampilan dan pengetahuan bisnis yang baik. Oleh karena itu, pelatihan menjadi penting untuk meingkatkan keuntungan dan memperluas jaringan…
Pelatihan Restoran – Pramusaji merupakan salah satu jenis pekerjaan yang dapat dipilih bagi siapa saja yang menginginkan untuk memulai karir di industry hospitality seperti perhotelan baik perhotelan berskala dalam negeri maupun uar negeri serta dapat juga untuk mengisi peluang pekerja…
Sebagai seorang kitchen attendant, tugas utamanya adalah memastikan bahwa dapur tetap bersih dan rapi agar dapat membantu mempersiapkan makanan dengan lancer dan sesuai. Namun, pekerjaan ini juga membutuhkan banyak keterampilan dan keahlian yang perlu dikuasai. Pelatihan yang efektif dapat membantu…
Ice Cream merupakan sebuah makanan beku yang dibuat dari produk susu seperti krim lalu dicampur dengan perasa dan pemanis buatan maupun alami. Nah hasil dari campuran tersebut kemudian di dinginkan dengan diaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan es batu.…
Restoran yang ramai dapat didefinisikan dari beberapa hal, salah satunya adalah manajemen sumber daya manusia atau human resource management (HR). Sebagai pemilik bisnis restoran, Anda harus pandai mengatur karyawan agar bisnis restoran Anda bisa berkembang. Anda harus ingat bahwa tidak…
Apa itu dimsum? Dim Sum merupakan makanan olahan dari China. Dim sum tidak hanya terkenal di Hong Kong, tetapi juga dikenal luas di kalangan warga Hongkong. Dim sum sebenarnya adalah makanan olahan yang disajikan dalam kukusan agar tetap hangat. Olahan…
Program pelatihan ini penting karena membantu peserta untuk menjadi pengusaha sukses, dengan sedikit uang dan banyak kesempatan untuk mendapatkan keuntungan. Katering adalah salah satu bisnis paling populer untuk orang-orang dari segala usia. Dalam program pelatihan ini, anda akan belajar bagaimana…
Pelatihan Restoran – Di era saat ini hampir setiap hari selalu bermunculan banyak usaha kuliner atau restoran yang mengusung beragam jenis kuliner dan konsep. Persaingan pun jadi semakin ketat. Setiap restoran selalu berusaha menonjolkan keunikan dan kualitas produknya. Bahkan, mereka…