Program Pelatihan barista adalah langkah penting bagi siapa saja yang ingin bekerja di dunia kopi. Profesi barista tidak hanya tentang menyajikan minuman, tetapi juga memahami proses pembuatan kopi dari biji hingga secangkir kopi yang sempurna. Dalam pelatihan, peserta belajar berbagai…
Bisnis restoran adalah salah satu usaha yang sangat menjanjikan di industri kuliner, terutama karena makanan adalah kebutuhan dasar setiap orang. Dengan permintaan yang terus berkembang dan beragamnya jenis makanan yang bisa ditawarkan, bisnis ini menjadi salah satu pilihan menarik bagi…
Struktur organisasi restoran adalah cara restoran mengatur berbagai posisi dan tanggung jawab untuk memastikan operasional berjalan lancar. Struktur ini biasanya dibagi menjadi beberapa level, masing-masing dengan peran dan tanggung jawabnya sendiri. 1. Manajer RestoranDi puncak struktur organisasi restoran adalah Manajer…
Pelatihan waiters adalah langkah penting untuk memastikan bahwa staf restoran dapat memberikan layanan terbaik kepada tamu. Waiters tidak hanya bertugas mengantar makanan, tetapi juga harus memiliki keterampilan komunikasi, pengetahuan tentang menu, serta etika pelayanan yang baik. 1. Keterampilan Dasar yang…
Kebab dan burger adalah dua jenis makanan cepat saji yang sangat populer di berbagai negara. Meski berasal dari budaya yang berbeda, keduanya menawarkan cita rasa yang nikmat dan mengenyangkan, sehingga banyak orang menggemarinya. 1. Kebab Kebab, yang berasal dari Timur…
Pelatihan usaha bakery adalah langkah penting bagi siapa saja yang ingin memulai bisnis di bidang pembuatan roti dan kue. Melalui pelatihan ini, calon pengusaha akan dibekali dengan pengetahuan dasar dan keterampilan teknis yang diperlukan untuk menjalankan usaha roti dan kue…
Pelatihan bartender adalah program pendidikan yang dirancang untuk membekali individu dengan keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk bekerja di industri bar dan minuman. 1. Tujuan Pelatihan Bartender Bertujuan untuk mengajarkan berbagai aspek pekerjaan bartender, mulai dari teknik pembuatan minuman hingga…
Restaurant attendant, atau pelayan restoran, memiliki peran krusial dalam memastikan pengalaman makan yang menyenangkan bagi tamu. Mereka bertanggung jawab untuk berbagai tugas yang memastikan restoran berfungsi dengan lancar dan tamu merasa puas. 1. Menyambut Tamu Salah satu tugas utama seorang…
Restoran Omakase adalah istilah Jepang yang berarti “serahkan pada koki.” Ini adalah jenis restoran di mana pelanggan mempercayakan pilihan makanan sepenuhnya kepada koki. Konsep ini menawarkan pengalaman makan yang unik dan istimewa. Omakase sering kali menyajikan beberapa kursus yang dirancang…
“Demi chef” adalah istilah dalam dunia kuliner yang mengacu pada seorang koki junior atau asisten koki di restoran. Walaupun peran ini mungkin tidak sepopuler kepala koki, Sous Chef memainkan peran yang sangat penting dalam dapur. Tugas Utama Keahlian yang Diperlukan…