Di dunia hospitality, waiter adalah salah satu profesi terpenting terutama dalam proses pelayanan konsumen. Dalam proses pelaksanaan tugasnya, waiter terbagi menjadi waiter laki-laki dan waiter perempuan, atau waitress. Waiter dan waitress bertugas melayani pelanggan yang berkunjung ke kafe, restoran, hotel,…
Di dalam bisnis restoran, tidak hanya menawarkan makanan dan minuman yang lezat, namun juga menawarkan pengalaman yang baik kepada pelanggan. Untuk mencapai hal ini, restoran harus memastikan bahwa mereka memiliki pelatihan dan sertifikasi yang memadai. Pelatihan dan sertifikasi restoran dapat…
Saat ini banyak generasi muda yang ingin berprofesi sebagai professional chef karena didorong oleh tayangan media massa mengenai masak-memasak. Chef adalah juru masak profesional yang memiliki keterampilan memasak dan dipercaya memimpin dapur serta membuat racikan menu. Dibutuhkan berbagai kemampuan untuk…
Industri kuliner menjadi salah satu kontributor terbesar terhadap ekonomi kreatif Indonesia serta menciptakan lapangan pekerjaan. Peluang ini tentu harus dimanfaatkan oleh orang-orang yang ingin mengembangkan usaha kuliner. Pemasaran atau marketing menjadi salah satu hal yang sangat penting bagi bisnis kuliner,…
Saat ini bisnis restoran atau rumah makan sangat menjamur karena peluang dan juga kebutuhan masyarakat yang sangat tinggi setiap harinya. Masih banyak ditemui beberapa restoran dan rumah makan yang tidak memberikan pelayanan prima, baik secara hidangan makanan ataupun pekerja yang…
Industri bakery dan pastry belakangan ini sangat diminati karena prospek dan peluang yang bagus serta seseorang dapat membangun usaha sendiri. Commis menjadi profesi memainkan peran kunci dalam memastikan bahwa makanan yang disajikan berkualitas dan memenuhi standar. Commis pastry bertanggung jawab…
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kempetensi dalam memasarkan dan mengembangkan usaha kuliner. Nantinya setiap peserta akan dilatih mengenai kemampuan, ketrampilan dan sikap dalam membuat strategi dan taktik pemasaran usaha kuliner serta bagaimana cara mengembangkan usaha melaalui kemitraan, kerjasama…
Bagi kalangan masyarakat masa kini mungkin sudah tidak asing lagi mendengar jenis makanan yang satu ini. Makanan ini juga termasuk jenis makanan kekinian yang juga memiliki penggemar yang cukup banyak. Kebab adalah jenis frozen berbahan daging yang dibakar atau dipanggang.…
Untuk bertahan hidup, makanan menjadi salah satu kebutuhan pokok manusia yang harus selalu terpenuhi. Seiring berkembangnya zaman, ada banyak sekali jenis makanan atau hidangan yang muncul berdasarkan kreativitas orang yang dibuat dengan mengikuti arus perkembangan waktu, demand, serta target pasar.…
Seperti yang kita ketahui, dalam memiliki bisnis makanan pastinya perlu memastikan kesehatan dan kebersihan dari makanan itu sendiri. Karena memiliki resiko yang tinggi, maka penting bagi suatu restoran untuk memperkerjakan yang namanya penjamah makanan atau biasa disebut dengan food handler.…