Food handler atau pekerja makanan adalah orang yang terlibat dalam pengolahan, penyimpanan, persiapan, dan penyajian makanan dan minuman. Tugas-tugas ini sering dilakukan di restoran, kafe, hotel, dan fasilitas makanan lainnya. Penting bagi food handler untuk memiliki pengetahuan tentang keamanan pangan…
Commis pastry adalah salah satu program pelatihan kejuruan dibidang pariwisata khususnya perhotelan dimana commis pastry sendiri bertanggung jawab untuk membuat dan mempersiapkan hidangan penutup. Secara khusus commis pastry meliputi membuat kue, roti, cokelat, hidangan penutup, dan sajian pembuka, serta mempersiapkan…
Food production atau produksi makanan merupakan bagian dari dunia perhotelan dan juga restoran sebagai rangkaian proses yang kompleks. Hal ini melibatkan beberapa tahapan mulai dari pencarian bahan baku makanan, persiapan, hingga penyajian di meja konsumen. Orang yang bekerja dalam bidang…
Lifestyle atau gaya hidup merupakan cara seseorang dalam menjalani kehidupan sehari-hari yang mencakup kebiasaan, preferensi, serta nilai-nilai yang membentuk identitas seseorang. Lifestyle dapat bervariasi setiap individu, salah satu aspek menarik dalam gaya hidup adalah bagaimana setiap kelompok memiliki gaya hidup…
Dari sekian banyak bidang usaha, bidang kuliner dapat dikatakan sebagai salah satu usaha yang tidak akan hilang eksistensinya karena kebutuhan dan permintaan konsumen yang ada setiap saat. Dengan kata lain, kuliner tidak dapat dipisahkan dengan kehidupan manusia dan diperlukan untuk…
Commis pastry adalah salah satu program pelatihan kejuruan dibidang pariwisata khususnya perhotelan dimana commis pastry sendiri bertanggung jawab untuk membuat dan mempersiapkan hidangan penutup. Secara khusus commis pastry meliputi membuat kue, roti, cokelat, hidangan penutup, dan sajian pembuka, serta mempersiapkan…
Di masa kini produksi makanan semakin bervariasi, berkembangnya produk makanan dapat menjadi peluang bagi wirausahawan. Terdapat banyak sekali jenis makanan yang di modifikasi menjadi makanan yang unik, dengan bahan-bahan yang diolah oleh ahlinya. Salah satu bahan yang digunakan dalam produk…
Bisnis kue kekinian telah menjadi tren yang terus berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Kue kekinian mengacu pada kue-kue yang dirancang dengan tampilan menarik, inovatif, dan seringkali memiliki cita rasa yang unik. Semakin hari bisnis kue kekinian berkembang dengan pesat, karena…
Bagi kalangan masyarakat masa kini mungkin sudah tidak asing lagi mendengar jenis makanan yang satu ini. Makanan ini juga termasuk jenis makanan kekinian yang juga memiliki penggemar yang cukup banyak. Kebab adalah jenis frozen berbahan daging yang dibakar atau dipanggang.…
Untuk bertahan hidup, makanan menjadi salah satu kebutuhan pokok manusia yang harus selalu terpenuhi. Seiring berkembangnya zaman, ada banyak sekali jenis makanan atau hidangan yang muncul berdasarkan kreativitas orang yang dibuat dengan mengikuti arus perkembangan waktu, demand, serta target pasar.…