Memahami food hygiene – Kebersihan makanan sangat penting untuk mencegah sakit akibat makanan yang terkontaminasi. Ketika kita memasak atau menyiapkan makanan di rumah atau di luar, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar makanan tetap aman dan sehat untuk dikonsumsi.…
Manajemen restoran dan bar adalah aspek penting untuk mencapai kesuksesan dalam industri kuliner yang kompetitif. Pengelolaan yang efektif mencakup berbagai elemen, mulai dari operasional harian hingga strategi pemasaran. Perencanaan dan Pengembangan Konsep 1. Penentuan Konsep dan Tema Memilih konsep dan…
Bakery atau usaha roti adalah bisnis yang menjanjikan dengan potensi pasar yang luas. Jika Anda tertarik untuk memulai usaha bakery, ada beberapa langkah penting yang perlu Anda pahami untuk meraih kesuksesan. Berikut ini adalah panduan singkat tentang pelatihan usaha bakery:…
Produksi makanan adalah proses kompleks di mana bahan mentah diubah menjadi makanan yang siap dikonsumsi. Proses ini melibatkan banyak langkah, mulai dari pertanian hingga ke tangan kita di meja makan. Baca Juga : Seni Manajemen Pengelolaan Restoran: Menciptakan Pengalaman Kuliner…
Pelatihan karyawan restoran adalah langkah penting untuk memastikan bahwa semua anggota tim memiliki keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk menjalankan pekerjaan mereka dengan baik. Dalam dunia restoran yang sibuk dan dinamis, pelatihan memainkan peran kunci dalam mempersiapkan karyawan untuk memberikan…
Manajemen restoran adalah seni yang melibatkan banyak aspek, mulai dari pengaturan stok, pelayanan pelanggan, hingga manajemen tim. Bagi para pengelola restoran, memiliki keterampilan manajemen yang baik adalah kunci untuk memastikan operasi berjalan lancar dan pelanggan puas. Berikut adalah beberapa poin…
Food Hygiene adalah aspek krusial dalam industri makanan yang sering kali tidak hanya berdampak pada kualitas makanan tetapi juga kesehatan kita. Memahami praktik kebersihan pangan tidak hanya penting bagi pengusaha makanan tetapi juga untuk setiap orang yang menyiapkan makanan di…
Di tengah perubahan gaya hidup modern, bisnis makanan dan minuman kekinian telah menjadi tren yang signifikan. Dari kota-kota besar hingga daerah pinggiran, orang-orang semakin tertarik pada makanan dan minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga unik dan instagramable. Apa saja…
Jika Anda bekerja di industri makanan atau layanan makanan, pelatihan sebagai food handler adalah kunci untuk memastikan keamanan dan kesehatan para pelanggan Anda dan menjaga keamanan makanan. Ini akan menjelaskan pentingnya pelatihan food handler dan apa yang akan Anda pelajari…
Strategi Mempertahankan Kualitas Produk dalam Bisnis Pangan – Dalam dunia bisnis pangan, menjaga kualitas produk adalah kunci utama keberhasilan. Konsumen modern semakin sadar akan kualitas bahan makanan yang mereka konsumsi, sehingga penting bagi pelaku bisnis pangan untuk mengadopsi strategi yang…